Geschichte der Weinstube

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Das Familien-Wappen der Familie Klingele

Ab 1406	Die Vorfahren der Familie Klingele, Familie Ott, sind in der Stadt Waldsee nachweisbar und somit eine der ältesten Familien der Stadt.
1663	Das Gebäude des heutigen Hasen wird errichtet.
1842	Der Küfer Michael Ott erhält das persönliche Recht zur Branntweinfabrikation.
1860	Am 21.Oktober des Jahres eröffnet Georg Sebald Liebel die Weinstube zum Hasen, das Stammhaus des späteren Getränkehandels.
1860	Am Ende des Jahres übernimmt Josef Anton Ott die Weinstube.
1878	Der Küfer German Ott übernimmt mit seiner Frau Rosa, geborene Fränkel, die Weinstube. Gleichzeitig betreiben sie den ersten Weinhandel.
1883	Bedingt durch den frühen Tod des German Ott heiratet am 30.10.1883 die Witwe Rosa den aus Todtnauberg stammenden Theodor Klingele .
1920	Der Sohn German Klingele übernimmt mit seiner Frau Klara, geborene Igel, den Betrieb der Weinstube und des Weinhandels.
1953	Im Gebäude der Weinstube wird der erste Weinladen eingerichtet.
1959	Im Mai 1959 übernimmt der Sohn Friedrich Klingele mit seiner Frau Maria den Betrieb der Weinstube und des Weinhandels.
ab 1989	Die Söhne übernehmen den elterlichen Betrieb, führen ihn fort und expandieren.
2008	Der „Hasen“ unterzieht sich einer grundlegenden Sanierung und wird im Juni wiedereröffnet